這個秘密讓它歷久不衰！走進Chanel N°5的百年傳奇
我們想與你分享的是… Chanel N°5問世至今已滿百年，而讓它獲得巨大的成功，其實只在於一個不起眼的小地方！
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Chanel N°5問世至今已滿百年，而讓它獲得巨大的成功，其實只在於一個不起眼的小地方！
如果要列出當代最知名的香水，香奈兒（Chanel）的N°5必定榜上有名，1921年問世的Chanel N°5，不但在氣味上開創了現代香氛的新篇章，瓶身設計也是舉世聞明的經典之作，地位之重要甚至令紐約現代藝術博物館（MoMA, New York）於1954年將它納入館藏，安迪沃荷（Andy Warhol）也曾以它的瓶身創作絹版畫作品，形象可謂深入人心。
Chanel N°5於1921年問世，但它的故事卻可以從香奈兒女士（Gabrielle Chanel）的童年經歷說起，香奈兒女士於1883年，12歲失去母親後由修道院照顧長大，她在修道院學會了縫紉，還養成了一絲不苟的生活與清潔習慣，終其一生都堅持讓自己保持整潔，以致於她在兼為布料商人Etienne Balsan的情婦，前往巴黎開始經營女帽及服裝事業後，經常抱怨前來找她訂製服裝的富商情婦們，身上總是散發著難聞的麝香味和體臭。
到了1920年代，巴黎服裝品牌間掀起發行香水的風潮，香奈兒女士於是決心推出一款帶有清新氣息的香水，但這樣的需求並不容易達成。
「製香的關鍵是要能造出清新、持久的香氣。」調香師Frederic Malle表示，「在那個年代，唯一能創造清新氣味的只有柑橘，像是檸檬、佛手柑和柳橙，這些植物的氣味都很怡人，但擦在皮膚上無法持久。」
《香奈兒五號的秘密》（The Secret of Chanel No 5）作者Tilar Mazzeo對於香奈兒女士為何挑中這款香水，則有非常獨特的解釋，她認為香奈兒女士之所以從10件樣本中挑中這款，是因為它聞起來最像肥皂。
「醛類溶液最大的特色，就是它們聞起來像肥皂。」Tilar Mazzeo說，「所以對香奈兒來說，這款香水是她少女時期在修道院的歲月與成為情婦後的富裕生活的結合。」
「這就是我想要的，一款獨一無二的香水，它是女人的香水，有著女人的香味。」香奈兒女士說。
Chanel N°5的成份，除了醛類溶液外，還有茉莉、玫瑰、檀木、香草；而它之所以能一炮而紅，部份還要歸功於香奈兒女士的獨門宣傳手法。在香水發行前後，她邀請了調香師Ernest Beaux與友人到海濱度假勝地的高級餐廳用餐，並且在餐桌附近噴灑香水，令每位路過的女性都停下來詢問他們香氣的來源。
「對香奈兒女士來說，讓她確信這款香水一定能成功。」Tilar Mazzeo說，「因為在它第一次出現的公眾場合，人們就因為聞到它而佇足。在香水的世界裡，每當消費者聞到過去不曾聞到的味道時，就是革命發生的時刻。
Text、Photo：Chanel
資料來源：BBC、Smithsonian Institution
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香奈兒宣布設立文化基金（CHANEL Culture Fund）支持藝術推廣，令人期待的亮點發展有哪些？！
by JheSyue Liu - 30 MAR 2021 更新
圖片/ Courtesy of Chanel
對香奈兒女士來說，藝術才能孕育出真實的生活風格。藝術在她早年的生活帶來啟蒙與精神上的解放，而後又成為她創作上的靈感啟發。無論是電影、芭蕾、音樂或繪畫，香奈兒女士都曾涉略在這些領域中，而她家中的鋼琴也曾被畢卡索、考克多、達利等藝術家圍繞，儼然是上個世紀巴黎沙龍聚會的盛景。她大方贊助作曲家史特拉汶斯基，為了重現經典《春之際》；替女星珍妮摩露、羅美雪妮黛等人打造電影戲服，為角色、影像增添雋永魅力…這些都是香奈兒女士為人津津樂道的「藝術聯名」。
香奈兒女士對藝術的熱愛與支持，不僅體現在她的人生，也直接注入到品牌DNA中。為了回應後疫情時代的文化、藝術新局勢，Chanel宣布成立文化基金「CHANEL Culture Fund」，以品牌的力量推動藝文浪潮，希望藉此幫助世界各地的藝術推廣，也同時打開大眾的視野。
CHANEL Culture Fund文化基金將會涵蓋兩大面向：「CHANEL Next Prize」獎項的設立，以及與全球多家機構的藝文合作。
CHANEL Next Prize
如同過去香奈兒女士不吝於資助、引薦藝術家的精神，CHANEL Next Prize將從音樂、舞蹈、表演藝術和視覺藝術領域評選出10位帶動改變浪潮的傑出藝術家，每人將獲得10萬歐元獎金；獎助對象不限年齡、性別與國籍，除了獲得計畫執行資金，也能參加Chanel籌組的導師與交流社群。首次提名與入圍者名單將陸續公布。
全球文化機構系列合作
Chanel將與全球頂尖藝文機構建立長期合作，並執行一系列新專案、促進跨領域聯動，品牌將會聚焦於被忽略的故事，推動具有人文意識、文化影響力的計畫。目前公開的合作計畫包含：
「Reframing Narratives: Women in Portraiture」 ：與英國國家肖像畫廊合作，Chanel特邀藝術史學家Flavia Frigeri擔任畫廊館藏策展人，致力提升館藏中女性作品的比例，同時進行策展轉型。目前英國國家肖像畫廊正處在長達三年的休館期，2023年到來時，將展出相關的成果、作品。
龐畢度中心永續生態計畫 ：和這座巴黎著名藝術機構的合作中，Chanel選擇聚焦永續議題，執行一項多年合作計畫，由設計師、藝術家與科學家共同探討如何打造全新的永續城市與社區生態。
莫斯科GES-2藝術中心開幕計畫 ：配合今年年藝術中心開幕，將選出具有戲劇、音樂、舞蹈和影音專長且極具影響力的俄羅斯女性藝術家，提供為期三年的年度培訓計畫與住宿。關於這座俄羅斯中部的藝術中心，它的前身為發電站，由建築師Renzo Piano及其建築工作室改造為用來展示當代文化的全新都市空間。
「Noah Davis Prize」 ：這項獎助金計畫與洛杉磯地下博物館合作，將選出三位策展人，表揚於各自領域的創新成就並觸及多元文化背景的觀眾。
而未來，Chanel也將透過文化基金，與亞洲藝文機構合作，實踐全球性藝術推廣的理念。香奈兒藝術與文化部門全球負責人Yana Peel表示：「此次設立香奈兒文化基金，是因為品牌深信個人創作者是推動創新的關鍵。現在，當全球都在努力適應新常態的複雜挑戰時，我們認為透過藝術家的傑出創意，能幫助大眾換個角度想像未來。」
時尚與藝術向來緊密相連，同時反映著我們所處的時代底蘊，Chanel以文化基金CHANEL Culture Fund作為延續品牌精神，並回應文化趨勢的藍圖，我們不妨繼續期待這項計畫的後續發展！
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